食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)（FDA）、衛(wèi)生監(jiān)督局、疾控中心、出入境檢驗(yàn)檢疫局等政府機(jī)構(gòu)分別承擔(dān)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位、公共場(chǎng)所等的衛(wèi)生行政許可事項(xiàng)；承擔(dān)食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、職業(yè)、學(xué)校、放射機(jī)構(gòu)等衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作；以及出入境衛(wèi)生檢疫和監(jiān)督；負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品衛(wèi)生、質(zhì)量的檢驗(yàn)、監(jiān)督和管理等工作。